بیوفلاک و کاربرد آن در آبزی‌ پروری

نویسندگان

  • دادگر, شهرام موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور
چکیده مقاله:

بدون شک گسترش تولیدات آبزی ‏پروری، به دلیل فشارهای محیط زیستی ناشی از تاثیر آلوده کننده پساب این صنعت برمنابع آبی و وابستگی شدید به روغن و آرد ماهی در تغذیه آبزیان، محدود خواهد شد. امروزه چنین به نظر می‏ رسد که استفاده از تکنولوژی بیوفلاک در این صنعت هر دو مشکل را به صورت یکجا حل می‏ کند. هم مواد مغذی را از پیکره­ های آبی جدا می‏نماید و هم از آن در جهت تولید زی‏توده باکتریایی (پروتئین میکروبی) استفاده می‏ کند که به طور مستقیم و به عنوان غذای اضافی مورد تغذیه آبزیان پرورشی قرار خواهد گرفت و از این طریق ضریب تبدیل غذا را و متعاقب آن هزینه تولید را کاهش می ‏دهد. درک و فهم پایه­ ای از فلاکه شدن توده ­ای بسیار ضروری است و می‏تواند در بهینه‏ سازی تجربیات موثر باشد. ارگانیسم­ های موجود در فلاک­ ها حتی از فیتوپلانکتون­ ها بهتر و سریع­تر خورده، هضم و جذب می‏شوند که با توجه به تشکیل توده‏ های فلاک در سیستم‏های آبزی‏پروری غیر متراکم و یا متراکم به ترتیب با نسبت وزنی 1/0 تا 10 گرم در هر متر مکعب، از مزیت بالایی برخوردارند. البته رشد فلاک به غلظت اکسیژن محلول، منبع کربن آلی و بارهای دیگر مواد آلی، بسیار وابسته است. تعیین ویژگی­ های بیوشیمیایی فلاک همچون سطوح پروتئین، اسیدهای چرب و پلی بتا هیدروکسی بوتیرات می‏تواند در شناخت ویژگی‏ های غذایی آنها مورد استفاده قرار گیرد. همچنین به منظور شناسایی باکتری‏ ها و جوامع میکروبی توده بیوفلاک از روش‏ های PCR real time یا DGGE استفاده می‏ شود. چنانچه بتوان از میکروب‏ هایی با توان بالا در ارزش افزوده توده بیوفلاک و غنی­ سازی مواد تغذیه آن استفاده نمود، قطعا از دید تجربی مورد استقبال آبزی­ پروران قرار خواهد گرفت. از این منظر، استراتژی داشتن باکتری‏ های غالب که به راحتی به وسیله آبزیان پرورشی خورده و هضم شوند یا برخورداری از محصولاتی چون پلی بتا هیدروکسی بوتیرات که از نظر محتویات انرژی غنی باشند، بسیار با اهمیت و مورد علاقه خواهند بود.            

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

کاربرد کارتنوئیدها و اهمیت آن‌ها در آبزی پروری

رنگ ماهیان یکی از مهم­ترین صفات کیفی آبزیان است که رنگدانه­های موجود در رژیم غذایی مسئول ایجاد طیف گسترده­ای از رنگ در آن­ها می­باشند. اگرچه رنگدانه­ها را بعنوان تغییر دهنده­ی رنگ آبزیان می­شناسند، اما عملکردهای مختلف دیگری را به رنگدانه­ ها نسبت می­دهند که از آن جمله می­توان به خاصیت آنتی­اکسیدانی رنگدانه­ ها، تأثیر در رشد، بقاء و اثرات بسیار مهمی که در تولیدمثل ماهیان دارند، اشاره نمود. در ای...

متن کامل

کاربرد فیتوپلانکتون در آبزی پروری

چکیده: در تمامی اکوسیستم آبی پایه هرم غذایی فیتوپلانکتون ها می باشد که یکی از مهم ترین زیست مندان محیط های آبی هستند و نقش مهمی به لحاظ تغذیه ای و کیفیت آب دارند. بررسی انجام شده به کاربرد فیتوپلانکتون در آبزی پروری با توجه به ارزش غذایی آن ها و انتقال مواد مغذی از طریق زنجیره غذایی می پردازد. این مطالعه به سه بخش تقسیم می شود: (1) ویژگی های عمومی گونه های فیتوپلانکتون های مورد استفاده در آ...

15 صفحه اول

اهمیت مخمرهای تک سلولی در آبزی پروری

مخمرها سلول­های یوکاریوتی هستند که از نظر اقتصادی، اجتماعی و بهداشتی حائز اهمیت بوده و از نظر صنعتی و بیوتکنولوژیک درتولید آنزیم­ها، واکسن­ها و بعضی از داروهای نوترکیب کاربرد دارند. این تک­ سلولی­ ها در صنایع غذایی و بیوتکنولوژی نیز کاربرد داشته و عموما از محیط­های طبیعی و یا فلور گیاهان و جانوران تهیه، و پس از شناسایی، بصورت انبوه کشت داده می­شوند. امتیازات ویژه مخمرها ازجمله تولید آسان، سریع ...

متن کامل

شناسائی گیاهان آبزی و نیمه آبزی کانال‌های آبرسانی کشاورزی و آبزی پروری استان خوزستان

چکیده در این تحقیق گیاهان آبزی کانال‌های آبرسانی کشاورزی و آبزی پروری استان خوزستان در سال 90-89 مورد بررسی قرار گرفتند. در منطقه مورد مطالعه 55گونه گیاه متعلق به 36 جنس و 26 خانواده شناسائی شدند. در تمام کانال‌های آبرسانی خوزستان دو گیاه آبزی غوطه‌ور Ceratophyllum  demersum و Najas minor دیده شدند. در شمال خوزستان، ایستگاه‌های شهر دزفول تا شوش در تمام کانال‌ها جنسCeratophyllum  و Potamogeton ...

متن کامل

بررسی اثرات زیست محیطی آبزی پروری در ایران

این مقاله به بررسی اثرات زیست محیطی آبزی پروری در ایران می پردازد. در استفاده از آب به عنوان منبع تولید، توجه به دو اکوسیستم شکننده مانگرو و تپه های مرجانی ضروری است. در ایران 70% بارش سالیانه از دسترس خارج و عدم استفاده کارا از ظرفیت باقی مانده نیز هزینه های زیست محیطی در بردارد. در این پژوهش ظرفیت های توسعه، کیفیت فیزیکی و شیمیایی آب با تاکید بر گونه پرورشی سردابی رایج در ایران (قزل آلا) بررس...

متن کامل

واکاوی نیازهای آموزشی کارشناسان شیلات در زمینه آبزی پروری پایدار

به طور کلی در آبزی پروری پایدار رعایت مسائل زیست محیطی در تولید آبزیان، استفاده بهینه از نهاده های تولید و منابع آبی و همچنین حفاظت از حقوق نسل های آینده مورد تاکید قرار می گیرد. کارشناسان شیلات در بخش تکثیر و پرورش آبزیان کشور از جمله نیروهای صفی هستند که در خط اول تولید آبزیان می باید راهبر و ضابط رعایت اصول و قوانین آبزی پروری پایدار باشند. هدف اساسی پژوهش حاضر سنجش نیازهای آموزشی کارشناسان ...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


عنوان ژورنال

دوره 3  شماره 1

صفحات  7- 17

تاریخ انتشار 2016-04

با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.

کلمات کلیدی

کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023